Questo è il primo post di viagenovaquaranta; direttamente da un appartamento tra i tanti appartamenti studenteschi in una via tra le tante vie di una città qualunque….che altro dire….si: anche qui si mangia!
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Stagionalità…
La spesa di Febbraio:
Verdura: barbabietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, catalogna, cavolfiore, cavoli cappuccio, cavoli verza, cavolini di Bruxelles, cicoria, cime di rapa, cipolle finocchi, indivia, lattuga, porri, radicchio rosso, rape, scorzonera, sedano, valerianella, zucche.
Frutta: arance, cedri, limoni, mandarini, mele, pereCategorie
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abbiamo cucinato con…
acciughe agrumi antipasto arance asparagi asparagi selvatici balsamella birra biscotti bottarga bucatini carciofi carne carote cavolfiore cioccolato cioccolato kinder cipolle collaborazioni crema pasticcera dolce emulsioni formaggio fregola fregola sarda fregua frittura frutta funghi porcini insalata limone manzo mela melanzane muffin noci nutella ortaggi pane carasau pasta pasta sfoglia patate pecorino pecorino romano pepe peperoni pesce pollo primo prosciutto radicchio ricette ricotta affumicata riduzione di vino rosso risotto salsiccia sarde secondo sfoglia spezzatino spinaci stagionalità tartufo tartufo bianco tartufo bianco di acqualagna tonno torta salata uovo vegetarian verdura verza zafferano zucca zucchine zuppa-
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Ringraziamo Kimberly Geswein...stiamo usando il suo font nella testata.Segnalati da:
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Pubblicato da pilo in novembre 22, 2010
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Risotto alla zucca
Risotto alla zucca
trottola
/ dicembre 4, 2010Hei Voi!! Davvero interessante trovare le vostre appettitose ricette..Ho aperto il Blog con la mia mamma vicina che si è stupita pensando a quando le ricette ce le si scambiava solo conoscendosi da vicino.. ed ora chiunque le può conoscere, assaggiare quasi in tempo reale rispetto a chi propone.. Bravi!!!! grazie anche per le gradevolissime illustrazioni! La nonna si congratula con voi e Vi saluta..Un bacio a te, PILO!!