la cremina per il caffè…..

Ebbene si….la fantastica cremina per il caffè, colei che ci fa sorridere non appena la vediamo affiorare dolcemente alla superficie del nostro buon caffè, colei che con la sua morbidezza ci lascia un baffo dolce da leccare..propro lei.

Ingredienti:

  • un cucchiaino colmo di zucchero per ogni persona. (4 persone= 4 cucchiani)
  • il primo caffè che esce quanto basta per la quantità di zucchero scelta.

Preparazione:

  1. preparare un una tazzina o bicchiere abbastanza grande lo zucchero
  2. mettere la caffettiera sul fuoco  – non dimenticate acqua e caffè al suo interno!🙂
  3. appena esce il primo caffè versarlo nella tazzina o bicchiere con lo zuchero in quantità sufficiente a bagnarlo; se viene troppo liquido aggiungere un pò di zucchero la consistenza deve essere come in foto.
  4. ora bisogna sbattere la cremina con cucchiaino fino a farle assumere un colore abbastanza chiaro.
  5. versare quindi il caffè (che nel frattempo sarà uscito tutto) nelle tazzine e quindi uno o due cucchiaini per ogni tazzina.
  6. guardatela affiorare
  7. sorridete!😀

buon caffè,

viagenovaquaranta.

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2 commenti

  1. AlysinVenice

     /  maggio 13, 2011

    Che bello! Mi è tornato veramente il sorriso!😀 una sola domanda, ce l’avete la ricetta magica della cremina per un caffè senza zucchero?

    Rispondi
    • ehh purtroppo no! al massimo si può cercare di bere subito il caffé senza mescolare..🙂 anche se forse un po’ si sente lo stesso..😀 provala e facci sapere se è adottabile anche da un amante del caffè amaro.. ciaooo e grazie per la visita!😀

      Rispondi

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