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Verdura: barbabietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, catalogna, cavolfiore, cavoli cappuccio, cavoli verza, cavolini di Bruxelles, cicoria, cime di rapa, cipolle finocchi, indivia, lattuga, porri, radicchio rosso, rape, scorzonera, sedano, valerianella, zucche.

Frutta: arance, cedri, limoni, mandarini, mele, pere
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ecco un elenco delle ricette che abbiamo proposto finora…man mano che ne proveremo di nuove le aggiungeremo così da avere una lista di facile consultazione…

Antipasti

Emulsioni

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