colazione in viagenovaquaranta…:)


Niente di “fatto in casa”  oggi per la nostra colazione…hehe ma ogni tanto il richiamo è troppo forte..biscotti con la nutella!

Buongiorno a tutti voi! e…buona colazione!

biscottini ripieni di nutella…


Ecco qui una buona idea per dei biscottini squisiti..

Ingredienti:

  • 1 bustina di vanillina
  • 250 gr. Di farina
  • 1 uovo
  • 150 gr. Di burro
  • 1 presa di sale
  • 60 gr. Di zucchero
  • nutella
  • cacao amaro in polvere per guarnire

Lavorazione:

  1. versare farina e burro in una terrina e amalgamare
  2. unire zucchero, uovo, vanillina e sale e lavorare velocemente con le dita l’impasto
  3. una volta ottenuta una pasta omogenea coprire con la pellicola e lasciar riposare in frigorifero per una mezz’ora
  4. stendere la pasta in una sfoglia spessa mezzo centimetro
  5. ritagliare in dischi di 6 centimetri di diametro
  6. mettere un cucchiaino di nutella sopra ogni disco e chiudere formando un cannolo
  7. riporre i cannoli in una teglia e infornare a 200°C per un quarto d’ora (fino a che sono dorati)
  8. lasciar raffreddare e spolverare col cacao

Provateli! 🙂

la ricetta è presa dal libro Cucinare con la Nutella. Trecento semplici e originali ricette per scatenare la fantasia e solleticare il palato di Paola Balducchi.

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